巧克力課程

適合想從事巧克力製作的專業人才所設計的課程。課程總共為期4個月，4週的理論與實作課程，12週在義大利當地巧克力工坊實習（選擇性參加，不含在學費內）。上課內容包括：巧克力製作、巧克力藝術品創作與創新的巧克力點綴技巧。課程由來自 Academy of Master Chocolatiers 的專業巧克力大師籌劃授課，並包含參訪當地巧克力製作工廠的行程。