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短期廚藝課程（Level I Master in Italian Cuisine）

1月10日 週一

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Costigliole d'Asti

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短期廚藝課程（Level I Master in Italian Cuisine）
短期廚藝課程（Level I Master in Italian Cuisine）

時間與地點

2022年1月10日 上午9:00 – 2022年1月28日 下午5:00

Costigliole d'Asti, Piazza Vittorio Emanuele II, 10, 14055 Costigliole d'Asti AT, 意大利

課程簡介

為期3個月的義大利廚藝短期課程分別以兩部分進行：第一部分共有四週在ICIF校本部教授理論與實做課程，加上校外教學。第二部分是八週的專業實習機會(選擇性的，不包含在學費內)，實習餐廳由學校協助安排。短期課程設計給想要快速在傳統與現代創意料理上學習的人士。深入探究食用油、巴薩米克醋、香草與辛香料、傳統主食、乳酪、糕點與葡萄酒，課程內容紮實豐富。

流程


  • 18 天 8 小時

    短期廚藝課程

    ICIF

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