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義式甜點課程

5月18日週一

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義大利國際廚藝學院

2020

本課程已經開課

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義式甜點課程

義式甜點課程

時間與地點

2020年5月18日上午9:00

義大利國際廚藝學院, Piazza Vittorio Emanuele II, 10, 14055 Costigliole d'Asti AT, Italy

課程簡介

為期三週的理論與實作課程（不包含校外實習），本課程由為ICIF與FIP（Italian Pastry, Ice Cream and Chocolate Federation）義大利糕點協會共同合作。由義大利甜點冠軍及具有FIP資格的專業師資授課。課程著重於義式甜點的製做，從基礎到進階，從傳統到現代。學員完成課程及考試後，可取得 ICIF 課程結業證明，以及義大利糕點協會證書。

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